Dýňový koláč

3 vejce
150g másla
150g hl.mouky
150g třtinového cukru
300g strouhané dýně (máslové, Hokkaidó, muškátové, České)
50g  strouhaného kokosu
50ml mléka
1lžíce skořice
1 prášek do pečiva

Krém: marcarpone, nebo ricotta, podle chutí osladíme

Žloutky promícháme s cukrem a máslem do pěny.
Přidáme ostatní suroviny a nakonec tuhý sníh z bílků.
Pečeme v troubě na 180 stupňů, po vychladnutí potřeme krémem a libovolně ozdobíme.

S láskou Home by Petra