180g kvalitní tmavé čokolády(používám vždy Lindt)
1 lžíce másla
3 vejce
2 lžice whisky nebo rumu, ale nemusí být
75ml vody
Máslo, vodu a čokoládu si rozpustím ve vodní lázni.Jakmile se mi všechno pěkně spojí, nechám směs vychladnout.Po vychladnutí přimíchám žloutky a alkohol.Bílky vyšlehám do sněhu a opatrně spojím metličkou s čokoládovou směsí.Naplním do skleniček, mističek, nebo pohárků a dám na pár hodin vychladnout.K servírování pak ozdobím strouhanou čokoládou.
Zkoušela jsem hodně receptů na Choco mousse, ale tento je zaručeně nejlepší :-)
S láskou Home by Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat