250g kuřecích jater
1 vejce
2 stroužky česneku
1cm široký plátek másla
sůl
pepř
majoránka
mletý kmín
strouhanka dle potřeby
Očístěná játra si nameleme, vložíme do mísy, přidáme ostatní suroviny a asi 3 lžice strouhanky.Vše spojíme ponorným mixérem, máslo rozhodně nevynecháváme, zaručí nám, že knedlíčky nebudou tuhé.Postupně přidáváme strouhanku a mícháme, až nám půjdou vytvořit knedlíčky.Ty pak asi 10 minut povaříme v hotové polévce a podáváme :-)
S láskou Home by Petra
Žádné komentáře:
Okomentovat